Dal 13 al 15 marzo 2009 tornerà a Finale Ligure (SV), nel suo splendido borgo medievale, la tre giorni dedicata alle produzioni agroalimentari liguri:

il Salone dell’Agroalimentare Ligure, giunto ormai alla quinta edizione.

Il Salone, costituito da una vasta area espositiva che ospiterà oltre 250 espositori ed oltre 30 eventi collaterali all’esposizione di prodotti tipici, come consuetudine, sarà suddiviso in aree tematiche: tra queste la sezione "STORIA & Salone dell’Agroalimentare Ligure"

a cura del Museo Archeologico del Finale e della sezione Finalese dell'Istituto Internazionale di Studi Liguri, che proporranno la

Saletta della cucina preistorica

Nella Cappella Oliveri sarà allestito uno spazio informativo e didattico, rivolto ai bambini ma non solo,

dove scoprire storia e curiosità su cibi, sapori e alimentazione a partire dalla Preistoria.

Sarà possibile sperimentare la produzione di farine di cereali utilizzando antiche macine in pietra,

impastare e cuocere focaccette simili a quelle realizzate fin dal Neolitico, 8000 anni fa circa.

Un affascinante viaggio alla scoperta dell'Uomo e del cibo...